อันดับที่ 29 ขนมดังโกะ
มีทั้งแบบชุบผงถั่วเหลือง ราดครีมชาเขียว คลุกงาดำ ห่อสาหร่าย มีให้เลือกกว่า 7 ชนิด และที่นิยมที่สุดก็คือดังโกะที่นำข้าวโฮชิฮิคาริจากจังหวัดนิงาตะมาตำจนเหนียวนุ่ม นวดกับชาเขียวมากิโนะฮาระจากจังหวัดชิสุโอกะจนหลายเป็นดังโกะชาเขียวบีบครีมถั่วแดงไว้ด้านบน ไม่ใช้วัตถุกันเสียและทำสดใหม่ทุกวัน
อันดับที่ 28 ขนมวุ้นโยคังรสแอ๊ปเปิ้ล
เป็นแอ๊ปเปิ้ลในประเทศผสมชินนามอนใส่ลงไปในวุ้นโยคัง
อันดับที่ 27 ไอศครีมเจลาโต้
มีรสชาติดั้งเดิมแบบไอศครีมโฮมเมดที่สร้างสรรค์โดยเชฟชาวอิตาเลี่ยน แต่ละรสชาติจะใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติซึ่งมีทั้งหมดกว่า 10 ชนิด และเจลาโต้ที่ฮิตที่สุดคือรสแครนเบอรี่ป่าและเฮเซลนัทที่นำเข้าโดยตรงจากอิตาลี
อันดับที่ 26 ฮ็อตเค้กชิ้นหนา
เทส่วนผสมลงในพิมพ์และอบบนกะทะร้อนเป็นเวลา 30 นาที แต่ละชิ้นหนากว่า 6 เซ็นติเมตร เสิร์ฟสองชิ้นซ้อนกัน เป็นเมนูเรียบง่ายที่ได้รับความนิยมสุดๆ
อันดับที่ 25 วัฟเฟิลไส้ครีมถั่วแดง
บนแป้งที่ดูนุ่มฟูจะบีบครีมคัสตาร์ดที่ใส่ถั่วแดงลงไปด้วย รสชาติที่ไม่หวานจนเกินไปทำให้เป็นที่นิยมของคนทุกเพศทุกวัย
อันดับที่ 24 ครีมบรูเล่
เป็นครีมบรูเล่ที่ใช้ไข่ไก่ชั้นดีช่วยบำรุงผิวและสายตา จุดเด่นอยู่ที่ครีมข้นๆ และซอสคาราเมลที่ลนไฟจนไหม้นิดๆ กลายเป็นพุดดิ้งนุ่มๆ ที่เป็นที่นิยมของสาวๆ ที่มาเยือนคามาคูระ
อันดับที่ 23 โจนามะคาชิ
เป็นขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมสุดฮิตที่ต้องแย่งกันจอง รสชาติไม่หวานมาก
อันดับที่ 22 ไดฟุกุถั่วชั้นเลิศ
เป็นขนมที่ทำด้วยมือทุกขั้นตอน แป้งที่ถูกตำจนเหนียวคลุกกับเม็ดถั่วเอ็นโด ก่อนจะนำไปห่อไส้ถั่วแดงแสนอร่อย นอกจากนี้ยังปราศจากสารปรุงแต่ง ปลอดภัยต่อสุขภาพ
อันดับที่ 21 คามาคูระโดโนะ
โดรายากิจากร้านมิกาซากิโดคัทเซ็นซึ่งเปิดกิจการมากว่า 80 ปีแล้ว ร้านขายขนมที่เปรียบเสมือนตัวแทนแห่งคามาคูระที่ไม่ว่าจะเมนูไหนก็สดใสน่าทานไปหมด ขนมโดรายากิของที่นี่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 17 เซ็นติเมตร มีน้ำหนัก 520 กรัม
อันดับที่ 20 คามาคูระบรูเล่
เป็นบรูเล่ที่แตกต่างจากทั่วไปเล็กน้อย จุดเด่นของร้านนี้ก็คือการนำเอาวัตถุดิบต่างๆ ของอาหารอิตาเลี่ยนมาทำเป็นของหวานใส่ถ้วย
อันดับที่ 19 ฟุโนะมันจู
ร้านที่เปิดมาตั้งแต่ปีโชวะที่ 11 ร้านขนมญี่ปุ่นโอคุนิ ใช้แป้งนามะฟุคือแป้งสาลีที่ถูกตีจนเหนียวนุ่ม หลังจากนั้นนำแป้งที่ได้มาห่อไส้ถั่วแดงแล้วนำไปนึ่ง
อันดับที่ 18 คามาคูระพาเฟต์
หรูหราด้วยท็อปปิ้ง 6 อย่าง มีทั้งวาราบิโมจิ เกาลัดเชื่อม ไข่มุก เยลลี่ เซมเบ้คินาโกะ ใส่ลงไปเพียบ
อันดับที่ 17 วาราบิโมจิ
เป็นวาราบิโมจิที่ต่างจากทั่วๆ ไปอย่างสิ้นเชิง
อันดับที่ 16 เครปไอศครีม
เป็นเครปที่ใช้แป้งโซบะมาทำเพื่อให้ได้กลิ่นอายแบบญี่ปุ่น แถมยังไส่ท็อปปิ้งหลายอย่างทั้งเนื้อสัตว์และผัก สามารถทานเป็นมื้ออาหารได้เลย ส่วนเครปที่อยู่ในการจัดอันดับนี้เป็นเครปไอศครีมเอิร์ลเกรย์เพิ่มช็อคโกแล็ตกับส้ม แผ่นแป้งเครปที่ผสมแยมส้มลงไปพับให้สวยงาม วางไอศครีมไว้ตรงกลาง โรยด้วยซอสช็อคโกแล็ต สุดท้ายก็วางเปลือกส้มเชื่อมไว้บนไอศครีมก็เป็นอันเสร็จ
อันดับที่ 15 ขนมคินสึบะ
ขายได้ถึง 3,000 ชิ้นต่อวัน เป็นขนมที่ทำจากถั่วแดงและฟักทอง
อันดับที่ 14 ไดบุตสึอันมิทสึ
เป็นไอศครีมที่มีรูปร่างเหมือนหน้าของพระพุทธรูปไดบุตสึ พระพุทธรูปขนาดใหญ่ที่เป็นสัญลักษณ์ของเมืองคามาคูระและถูกยกให้เป็นสมบัติของชาติอีกด้วย
อันดับที่ 13 วาราบิโมจิ
จากร้านเมเต็นโคสุสุ ให้รสสัมผัสที่เหนียบหนึบสุดๆ
อันดับที่ 12 สโนว์เฟล็กเค้ก
นำเมอร์แรงค์ที่ตีจนได้ที่มาเทใส่แม่พิมพ์ ตกแต่งให้สวยงามด้วยเมอร์แรงค์อีกที เอาเข้าเตาอบอุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ด้านล่างของเค้กมีคัสตาาร์ดครีมและลูกเบอรี่สดๆ ลงไป แล้ววางชิ้นเมอร์แรงค์ที่อบออกมาไว้ด้านบน
อันดับที่ 11 เส้นคุสึคิริ
เส้นคุซึคิริที่มาพร้อมน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง เส้นทำมาจากแป้งโยชิโนะชั้นดีจากจังหวัดนารา และเพื่อให้รสสัมผัสที่ดีที่สุดจึงทำเฉพาะเมื่อมีคนสั่งเท่านั้น เวลาทานก็เอาเส้นจุ่มในน้ำเชื่อมคล้ายกับการทานโซบะ
อันดับที่ 10 เค้กโรลทะเล
เป็นเค้กฟองน้ำที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในการทำ ใส่เกลือที่ได้จากน้ำทะเลของอ่าวซากามิ ไส้เป็นครีมชีส ตัวเนื้อเค้กก็ใส่ผงถั่วเหลืองลงไปอีกด้วย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น